我国的国土幅员辽阔，人口众多，南北差异也很大。尤其是南方和北方的饮食文化可是有着天壤之别，存在着很大的差异，他们都有各自喜爱或追捧的美食。

要说北方人都爱吃而南方人都不爱吃的东西，这大概是不存在的，毕竟每个人的喜好不同。准确点说，是大多数北方人吃得惯的东西，有很多南方人却从来不吃。

北方人“贼爱吃”的4种美食，南方人却觉得难以下咽，从来不碰。

第1种：胡辣汤。北方很多早餐店是有卖胡辣汤的，而且生意特别火爆，去过河南的人都知道，这是河南人最爱吃的一道美食。然而许多南方人却不喜欢，他们接受不了胡辣汤的胡椒的味道，说喝胡辣汤感觉到的只有胡椒粉的味道，觉得为什么要这样折磨自己的喉咙？完全不能下咽，我还有好几个南方朋友也是对胡辣汤拒之千里。

第2种：芝麻酱。芝麻酱真的是北方人的最爱，也是吃火锅必备之伴侣。但是如果你去南方火锅店吃火锅，你会发现，几乎都找不到芝麻酱。换种说法就是，南方人基本上都不吃芝麻酱的，大多数南方人都说接受不了芝麻酱的味道，我不是很懂，也可能是某些人不爱吃这东西。反正大多南方人都很讨厌吃芝麻酱，觉得难以下咽，甚至当成了“灾难”。

第3种：大葱配馒头或者面条配生蒜。以前在东北农村题才的电视剧里面就经看到，北方人吃大葱，一张煎饼卷根葱就是一道美味的早餐；或者咬一口大葱，吃一口馒头，看上去仿佛是人生达到了巅峰和高潮。还有陕西人，他们不管吃啥面食，都会吃上几颗生蒜，说是杀菌和帮助消化。这两样太重口味，南方人根本不能接受。上学时，有位南方同学来我老家旅游，也尝了一次，感觉就是在生吃葱蒜，完全无法下咽，完全不能接受。

第4种：北方的馍馍。一位南访小伙伴说，他一直以为北方和南方的馒头最大的区别只是个头问题，其实做法和口味也是有很大差别的。因为南方的馒头是带一点甜味的，加了糖或牛奶的；而北方的馒头完全没有一点多余的味道，制作的时候，只加一些酵母粉进行发酵，蒸出的馒头是很自然的麦香味，吃馍馍的时候，必须配着饭菜一起吃的，而且是一日三餐几乎都会吃到，南方人都不会敢碰的。