空腹可以吃紫薯吗？紫薯是转基因作物吗？
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
紫色是由紫薯中存在的花青素所致，花青素是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。花青素也是植物花瓣中的主要呈色物质，存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。
根据2013年4月27日农业部农业转基因生物安全管理办公室发布的信息，截至当时，我国共为7种转基因植物发放了农业转基因生物安全证书：耐贮存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗虫水稻和转植酸酶玉米。紫薯并不包括在这其中，这也就给了我们非常权威的答案，那就是紫薯不是转基因食物，它是天然食品。
紫薯营养丰富，具有抗疲劳、抗衰老、补血，以及预防胃癌、肝癌等癌症发生的作用。但吃紫薯也有一些需要注意的地方：
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会引起腹部胀气。紫薯最好不要空腹吃，容易引起胃灼热。
吃紫薯时应搭配食用富含脂肪、蛋白质的食物，如鸡蛋，或搭配其他蔬菜，这样营养更全面。
尽量不要生吃紫薯，因为紫薯中的淀粉粒不经高温是难以被人体消化的。
对紫薯过敏的人不宜食用。
图1：微、徽、術、徵、徾楷体、行体区别及写法上图是微、徽、術、徵、徾五个字的楷体和行体写法及区别。大多数朋友可能还没有分辨清楚，通过以上的书写对比更容易让人记住，以便在日常的应用中正确使用。第一个：微拼 音 wēi 部 首 彳 笔 画 13，是微笑、微小等意思；第二个：徽，读音：【huī】基本释义：
第一个字是赤赤手空拳、赤膊上阵、赤子之心、赤胆忠心、赤地千里、赤身露体、赤日炎炎、赤县神州、赤诚相待、赤壁鏖兵、赤贫如洗、赤绳系足、赤口白舌、赤心报国、赤口毒舌、赤舌烧城、赤诚相见、赤心相待、赤胆忠肝、赤体上阵、赤心奉国、赤口烧城、赤绳绾足、赤手起家、赤虎仪同、赤身裸体、第二个字是赤急赤白脸、石赤不
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