【喝酒开车不安全，还有哪些法律风险？可能会受到哪些处理？警察具体是如何界定的？】

喝酒开车不仅不安全，还涉及多种法律风险，可能会受到刑事、民事和行政处罚。具体介绍如下：

1. 刑事责任：根据法律规定，醉酒驾驶属于刑事犯罪行为。若醉酒驾车发生重大交通事故，构成犯罪的，将被依法追究刑事责任。在中国，2010年刑法修正案（八）草案中已将醉酒驾车定为犯罪。

2. 民事责任：如果因醉酒驾驶机动车发生交通事故，造成他人人身损害，需承担相应的民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。

3. 行政处罚：酒后或醉酒驾驶机动车的行为，会导致公安机关交通管理部门依法对驾驶者进行处罚。如醉酒驾驶营运机动车的情况下，会被吊销驾驶证，并约束至酒醒，十年内不得重新取得驾驶证，且即便重新取得也不得驾驶营运车辆。如果是饮酒后或醉酒驾驶机动车发生重大事故，则终生不得重新取得机动车驾驶证。

警察界定酒驾的标准主要依据的是《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定。通常情况下，血液中的酒精含量超过法定标准即可认定为酒驾或醉驾。

酒驾和醉驾的法律界定是明确的，且有具体的血液酒精含量标准来区分。

根据国家标准GB19522—2010，车辆驾驶人员血液酒精含量大于等于20mg/100ml小于80mg/100ml属于饮酒后驾驶，即“酒驾”。而血液酒精含量大于80mg/100ml则属于醉酒驾驶，即“醉驾”。这一标准是根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定来界定的。

在道路上驾驶机动车，血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上的，属于醉酒驾驶机动车，依照刑法第一百三十三条之一第一款的规定，以危险驾驶罪定罪处罚。这意味着，一旦血液中的酒精含量超过这一标准，驾驶者将面临刑事责任。

此外，法律也规定了某些情况下不予立案的情形。例如，如果醉驾的情节显著轻微、危害不大，如血液酒精含量不满150毫克/100毫升，可以认定为不构成犯罪。这是根据《刑法》第十三条但书规定，情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪。

综上所述，酒驾和醉驾的法律界定是基于血液酒精含量的具体数值，而且这些规定有助于确保道路交通安全，减少由酒后驾驶引发的交通事故。因此，为了自身和他人的安全，切勿饮酒后驾车。

喝酒开车的法律后果非常严重，可能面临刑事责任、民事赔偿责任以及行政处罚。为了个人和他人的安全，切勿酒后驾车。